餐廳的第一部分坐落在玫瑰運河上，天花板有五米那么高，這個區域的方向朝向戶外。酒吧的絕佳之處在于客人可以隨時叫上一杯速溶濃咖啡或坐在高高的吧臺旁品嘗飲料。 來自GUBI 的Bestlite 系列照明給餐廳營造了一種溫馨、親和的氣氛。而加大碼的墻燈和吊燈則營造出一種居家客廳的氛圍。

第二部分位置明顯偏低，但有兩倍寬。一些原石石柱將其分為兩個區域。整座建筑中顏色最黑的部分很適合做廚房。餐廳的座位區正好對著廚房，餐桌是飲食店常用的餐桌，看起來比較簡單，但卻顯得很靈活。餐桌的擺設一般采用兩桌或八桌的排列形式，每張餐桌的擺設位置都能保證客人一眼就看到正在廚房里忙碌的廚師們。

來自MOOOI的Dear Ingo燈發出柔和的燈光，照耀著休息區。這些現代時尚的枝形吊燈給每一張獨立的餐桌營造出愉快而親切的氛圍。四張不同年齡的人物肖像畫創造出一種意大利的家的感覺，讓客人在就餐的時候也能融入其中。無論是真正的家庭宴會，還是商務會議，客人都能在會議室里享用佳肴。那是一間帶有電視和壁爐的舒適房間，緊挨著廚房。如果不希望被打擾，客人可以隨時關上門。

第三部分朝向Bloemstraat的東面。里面有一間由小巷改造而成的小密室，白天的時候，小朋友們可以在父母的監護下盡情玩耍。到了晚上，小密室里的玩具被藏在11米長的黑白窗簾下，這樣客人就能坐在那張同樣有11米長的沙發上一邊享受美酒，一邊和朋友閑聊。

阿姆斯特丹餐廳設計平面圖