如何做合格的跨界餐飲人？看完這篇沒準有人會絕望！
如何做合格的跨界餐飲人？看完這篇沒準有人會絕望！
這周挺想寫一個“忍不住”的系列。
上周六內參君發了《外賣業“中槍”后，我忍不住要分享黃太吉赫暢的朋友圈！》，今天來說說另一個想寫的話題——“從五味網絡餐廳創始人王東烽看跨界餐飲人應具備的三種特質”。
不是因為他這個餐廳做得多么好，而是有感于他為了用餐飲系統解放餐飲人而開餐廳的實踐。這句有點繞吧，看正文能輔助理解。
在商言商，是一個合格的行業人，在商言它，還能言好，就是一個有格局的人。從王東烽身上，內參君看到了三條特質，也許一定程度能成為跨界餐飲人的參照。
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