“黑科技”往往讓行業發展更精彩。

豆制品幾乎是餐廳必不可少的菜品構成，但從原材料供應角度出發，外部供貨可能面臨品質不穩定、特色不足等問題，自己研發制作可能遇到工藝和出品周期的瓶頸。

今天內參君給餐友帶來一個福利，一款或將改變餐廳豆制品菜品出品的“黑科技”——鮮豆家 “多功能豆乳豆皮蒸汽機”，這款機器的有料、有趣如下。

由1機滿足4樣產品線，只要五分鐘！

 
這款“豆制品殺手”簡單、直觀、有內涵。
 
如果說豆皮機在市面上不鮮見，但一臺機器能將豆乳、豆皮、豆花、豆腐四種不同風味的產品線全部拿下，市場上應該還不多見。
 
“多功能豆乳豆皮蒸汽機”由鮮豆家研發制作，在豆制品領域被譽為“速度神器”，堪稱國內首創。
 
它能制作“5分鐘豆花”、“分分鐘鮮豆皮”、“含有母乳味道的豆乳”，用這臺機器可以呈現很多單品，如咸豆漿、抹茶豆花、冰鎮甜豆花等等。



餐企若想在海量競爭中勝出，要么掌握有新意的產品，要么能在原有產品基礎上提供新的消費場景，這兩條路是最有效的“吸客”方法。如何實現產品創新和消費場景再造？鮮豆家的0添加豆乳值得一提。
 
注意不是豆漿是豆乳，它比平時喝的豆漿口感更甜美濃郁，經權威機構檢測，該豆乳蛋白質含量高達42%。這款豆乳不僅可以一扎一扎賣，還可以一奶瓶一奶瓶賣，帶給用戶不一樣的用餐體驗。

小投入快回報，被圍觀成為新常態

該產品面市半年時間，被認可度正在逐步提升，已有約200家餐飲企業引入使用，區域代理商20余家。原因很簡單，餐飲經營者從其中嘗到了甜頭。

假設餐廳面積約400平方米，引入6臺這樣的機器，每天售出60份豆乳和豆皮，每份價格為28元，銷售額每天在1680元，一個月即可將機器成本回籠并且盈利，占用人力僅1人，因為1個服務員可操作6臺設備。
 

來看兩個案例：位于上海某地鐵站附近的川菜館，屬于中型店面，店內售賣豆乳38元/扎，豆皮28元/份，豆花28元/碗，小份豆花8元/例，每桌基本都有點單；上海某酒樓，“蒸汽機”就放在大廳，操作柜占位面積約2.5平方，不僅點單率高，擺放位置放大了“吸睛率”，經常引起群眾圍觀。

兩種合作方式任選，總有一款適合你
 
目前，鮮豆家“豆乳豆皮蒸汽機”有兩種合作方式，一是將其直接引入餐廳，“蒸汽機+豆粉原料+配套移動展臺+廣告推廣+培訓”，二是成為區域代理商。

該產品通過了ISO9001：2000質量體系認證、ISO14001：2000環境體系認證、HACCP食品安全體系認證，并具有非轉基因鑒定證書等。
 
“打造豆制品規范化操作，還原千年大豆的味道”是鮮豆家的理念，發明大豆的國度應該將對大豆的玩兒法推向新高度。
 
有興趣的朋友可以撥打400-699-4517全國免費熱線。