1. 

      1. 

        3. 

            2. 
餐飲產業鏈一站式服務平臺-餐飲老板內參【官網】

            
    200萬+餐飲老板都在關注的餐飲產業鏈平臺；業務涵蓋：媒體傳播、餐飲培訓、餐飲數據研究、餐飲報告出版、餐飲嚴選加盟、餐飲供應商優選、餐飲項目孵化等；獲財經作家吳曉波、源碼資本、美團點評、今日頭條等戰略投資
            







            

    
            
                
            正在集結！為什么全國餐飲人每年必來燒次腦？
            


            
    
            
        
            
            
            正在集結！為什么全國餐飲人每年必來燒次腦？
            
            
            
                
            
                    餐企老板內參                
            
                
            
                    行業動向                
            
                
            
                    2021-10-25                
            
                
            
                    
                    3.7萬                
            
            
            
            
            
                





            2021年12月13-14日，北京中國大飯店，第7屆中國餐飲創新大會如約而至。

            大勢趨穩，黑天鵝卻仍在盤旋，我們將本屆大會主題設定為“耐心生長”。


            總第 2864 期
            餐企老板內參  內參君 | 文


            2021，縱觀行業，疾徐交替、冷熱交集

            疫情黑天鵝依舊盤旋反復，
            然而餐飲人早已習慣，
            在新常態中照常起舞！

            穿越滯脹衰退周期，消費力壓艙石負重前行，
            餐飲賽道增速跌宕，行業藍圖光明曲折。
            危·機長相倚。

            資本蜂擁而至，餐飲投資熱度陡增，
            品類風口此消彼長，新模式讓人眼花繚亂。
            名·利亂我心。

            世間萬事，縱使風云變幻、波譎云詭，
            須制心一處，便可波瀾不驚、運籌帷幄。
            于是，此時此刻，我們需要：“耐心生長”！

            耐心生長，是長期主義嗎？

            不準確！兵無常勢，水無常形。
            勤做微調，守住火種，才能活過明天。

            耐心生長，是扎根一線嗎？

            不準確！新時期的掌舵人，須擔全局使命。
            身處現場，眼望頂端，讓品牌走正道！

            耐心生長，就是想別人無暇去想的復雜問題

            品類、場景、價格帶共振，如何推動增長？
            傳統品類如何“重做”成耀眼新星？
            巨頭護城河已成，貼身肉搏，還是避其鋒芒？

            耐心生長，就是做別人無從下手的關鍵動作

            向內求取，鐵腕調整架構，堅決提升效率!
            打磨商業模型，靈活跨界，全面截殺消費流量！
            盤點全局資源，單點打透，四兩撥千斤！

            冷靜想，排除環境紛擾，
            大膽做，做當下最正確的事！

            2021年12月13-14日，北京，中國大飯店
            第7屆中國餐飲創新大會
            主辦方：餐飲老板內參
            總冠名：三把刀餐飲策劃集團

            近百位嚴選重磅嘉賓年度分享
            1000+行業、品類、區域頭部品牌齊聚
            千萬級餐飲人線上線下思想狂歡！
            餐飲界“達沃斯”的年終盛會再度啟動。
            讓我們沉靜下來， “耐心生長”！



            作為餐飲界年度最富盛名的大會，中國餐飲創新大會每年奉獻的專業內容，從未讓參會者失望過。


            今年，在經濟逐步步入新常態的大局下，如何做好這場“著陸”，很大程度上決定了品牌未來5年的命運。

            從“耐心生長”的心態出發，今年，我們繼續邀請經濟學家、行業大咖，分享撬動增長齒輪的4大創新節奏：

            耐心感知潮向：邀請權威經濟學家，解讀經濟大勢下餐飲業的最佳生存方式
            耐心定位賽道：5大熱門品類，30+新銳品牌現場吐露最強增長密碼
            耐心創造無限：立足95后消費新趨勢，尋求跨界爭奪，打破增長天花板
            耐心鏈接未來：對話金牌投資人、供應鏈操盤手，發現“重做”機遇

            最后，我們還會奉上年度專業大課，幫助餐飲人在日常經營過程中“強身健體”，以待來年。

            “專業主義”是本屆大會的出發點，頭部大佬密度更高，議題深度接地氣，內容干貨營養，緊扣痛點！



            本屆大會將繼續開啟超長待機模式，用整整兩天時間打造最尖峰思想碰撞現場。嘉賓分享時間加長，思想深度翻倍，干貨密度加大。



            除了重磅豪華的演講嘉賓，我們還挑選出行業最會提問、最善深談的對談嘉賓，在大會現場一對一燒腦對談，與參會嘉賓一起汲取精髓。




            從第一屆中國餐飲創新大會延續至今的《中國餐飲最具創新力品牌TOP100榜》，已經成為了餐飲行業重要的品牌實力背書。今年，我們拓寬視野和價值維度，增加4項創新餐飲品牌榜單，激勵新秀，挖掘黑馬！

            4張重磅新榜單首次亮相！

            《2021年度中國餐飲品類TOP 50》
            今年最重要的10大品類和其中的5個代表性品牌，盡收眼底；

            《2021年度中國餐飲潛力獨角獸TOP 50》
            餐飲界的“資本寵兒”集體亮相，打磨最刺激餐飲商業模式；

            《2021年度中國餐飲區域黑馬品牌TOP 5》
            區域黑馬秀肌肉，展現全國市場無窮潛力；

            《2021年度中國餐飲供應鏈爆品TOP 10》
            餐飲進入供應鏈驅動時代，爆品決定命運！


            在閉門頒獎晚宴上，數百餐飲品牌創始人、著名美食家、評委與VIP嘉賓匯聚一堂，零距離閉門主題分享、暢談交流。




            《2021年度中國餐飲區域黑馬品牌TOP 5》是本次大會的又一重磅新獎項。

            我們聯合全國9個餐飲重鎮城市評委，立足本土市場探測實力強勁的“隱形冠軍”。


            通過現場圓桌環節，將這些低調的大佬推上前臺，讓區域市場的布局策略浮出水面。



            今年，我們持續加深對供應鏈的關注，利用三大環節挖掘供應鏈賦能潛力。

            ●《2021年度中國餐飲供應鏈爆品TOP10》將會挖掘出2021年最優秀的產品，以及他們背后的供應鏈資源。

            ● 餐飲老板內參二度攜手旗下專業供應商精準匹配平臺“72餐”，打造產業高品質連接平臺。

            500+主流品牌方、數千名業內觀眾、近百個精品展位齊聚。鏈接產業資源，洞察供應鏈趨勢、打通上下游，精準匹配需求。

            ● 大會議程重磅模塊“鏈條重構”，整合供應鏈端強勢力量，看清一線餐飲品牌崛起的“背后脊梁”！




            站在一個經濟周期的尾巴上，我們迫切需要感知，未來會怎樣，接下來要怎么干？

            餐飲老板內參基于多年大數據分析與行業洞察優勢，連續五年撰寫發布《中國餐飲報告》，并結合旗下“餐里眼”產業大數據查詢平臺的積累，推出一系列前沿趨勢性總結和發布。

            2022中國餐飲關鍵趨勢發布
            2021中國餐飲10大年度關鍵詞
            2021中國餐飲品類熱力圖
            2021中國餐飲下沉市場熱力圖
            2021中國餐飲投資路線圖


            5大重磅發布，告訴你明年怎么干！



            餐飲老板內參再度攜手大魚餐飲學院，打造“第二屆中國餐飲創新知識節”。

            攜手行業頂尖明星導師，聚焦品牌營銷、門店運營、連鎖加盟、組織建設、菜單設計等餐企發展重要模塊，為大家帶來餐企最急需的、系統的、實戰的、前沿的知識和技能！干貨滿滿，暴風燒腦！




            積蓄力量，終待爆發，耐心蟄伏不會消磨斗志，每一個餐飲人，都應該勇敢地把終點指向勝利。2021，你經歷了什么？讓你印象最深的事情是什么？讓你感動，讓你心有余悸的事情又是什么？2022，你最期待什么？

            在留言區說出你和你的餐廳故事、心里話。讓心與心碰撞、聲與聲共鳴，一起匯成2022前行的力量！馬上在評論區留言吧，點贊前三的餐飲老板，將會贏得一張免費入場門票！










            大會購票/團購咨詢 

            小餐君 17611506283（微信同號）



            大會商務合作、展位合作等咨詢接洽

            翁瑞雪 13811864253（同微信）



            輪值主編｜王盼   視覺｜張婷婷

            歡迎餐飲老板、業界大咖投稿。
            投稿郵箱：nctougao@watcn.cn

            內參視頻號矩陣推薦：各類供應鏈展會都有論壇環節，分為很多種，時間也比較長，我們該如何有選擇的去聽呢？歡迎大家關注和點贊，也可進入視頻號評論區說說你的想法~

            掃碼關注“深扒餐飲供應鏈”視頻號
            ↓ ↓ 收看更多精彩內容 ↓ ↓



            商務合作：

            真真18037518262（同微信）
            栗軍13718277715（同微信）


            轉載聯系：
            內參小秘書 neicanmishu（微信號）



                        
            
            
            

            
            
            
            
                                     企業管理
                            
            
            
            
                
            

                    

                    

                   1.3萬
                
            
                
            點贊，是給作者最好的鼓勵
            
            
            
        
            
        
            
            

            

            

        
            
    

    

            





        
            
    
            
    

            
    
            


            










              

            1. 

                1. 

                  3. 

                      2. 

中文在线最新版天堂8