1. 餐飲產業鏈一站式服務平臺-餐飲老板內參【官網】

            200萬+餐飲老板都在關注的餐飲產業鏈平臺;業務涵蓋:媒體傳播、餐飲培訓、餐飲數據研究、餐飲報告出版、餐飲嚴選加盟、餐飲供應商優選、餐飲項目孵化等;獲財經作家吳曉波、源碼資本、美團點評、今日頭條等戰略投資

            你歇業是休息,這些餐廳卻把“歇業通知”變成一次營銷

            你歇業是休息,這些餐廳卻把“歇業通知”變成一次營銷
            楊守玲
            品類洞察
            2018-03-01
            1.4萬

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            1596 期


            春節過去,又有一批餐廳因為“歇業通知”火了。


            怎么寫出一則或好玩有趣、或溫情動人的歇業通知,讓歇業期間品牌還在傳播?內參君簡單粗暴地整理了8個案例供你參考。


            ◎  餐飲老板內參 楊守玲 發自北京


              1  

            老板迫于家庭壓力,回家相親……


            今年春節,桂林一家粉店的歇業通知意外走紅,被迫回家相親的無奈之感引發了眾多網友的共鳴。


            大家熱情地在告示上寫滿了祝福語,而周邊店鋪友人甚至還寫上了這位老板的微信號,歡迎單身女青年自薦當老板娘。


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            有網友調侃的說:不僅推銷了自己也營銷了店面,怪不得人家能當上老板。


            而在南京,一家茶葉鋪子的歇業通知則是這樣寫的:“由于你媽媽喊你早點回家結婚過年,我們剛剛做出了一個非常艱難的決定,元月20日起開始放假,不管你是喝咖啡,還是吃大蒜,就算你爸是李剛,我也不做你生意。神馬都是浮云,回家結婚過年才是最給力!”


              2  

            孩子考上清華,歇業等于曬娃


            一對廣西夫妻因送孩子到上學清華,在自家米粉店貼出了一張歇業通知,讓本來在當地就小有名氣的小店再次火了一把。


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            歇業通知傳到網上后,收到許多網友的祝福恭喜,還有網友說道:“還是用隸書寫的,難怪教出這么有出息的孩子!”


            還有網友調侃:“老板您這是讓我們互相轉告歇業呢,還是轉告你兒子上清華呢?”


            而“曬娃式”的歇業通知也被廣泛應用。比如:成都雙流一家灰指甲護理店老板因為孩子考上北京電影學院,貼出歇業通知后同樣引發網友熱議。


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              3  

            等媳婦心情一好,立馬開店


            一則日本的歇業通知在網上也很火——


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            幽默風趣,人情味滿滿,很多女孩都被打動了。(不過內參君想說,你也可以好好開店,賺錢買包給她……)


            在日本,還有一位女士收到了這樣一份歇業通知作為生日禮物。


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            內容翻譯過來就是——


            致各位顧客:

            當我問我的妻子生日想要什么禮物時,她回答說:“想要休息。”

            于是我任性地決定今天(11月26日)休業一天。向各位致歉。

            一面秀恩愛,一面讓人感受到店家的溫情,印象深刻。


            秀恩愛的方式千千萬,內參君發現,還有這樣的:


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              4  

            回家過年,也可以表達得很有趣


            “你媽喊你回家吃飯啦”,這句話一時成為爆紅的網絡流行語。而在西安南郊,一餐館的歇業通知上也用上了這個句型:


            “我媽喊我回家過年啦!”


            有媽,任性。回家過年,也可以表達得很有趣。


              5  

            “歇”出一部家庭倫理劇


            臺中一家面館關門歇業,門口歇業通知是這樣寫的:“老板娘因為愛,跟著別人跑了,老板歡喜去追小三了”。


            What?餐廳難道要上演一出狗血劇嗎?實際上是老板娘懷孕了,為了迎接這個來之不易的“小三”,夫妻二人決定給自己放個假,好好保胎。


              6  

            文化人,都這樣歇業……


            始創于1983年的醉瓊樓,經過34年的經營之后決定暫停營業,并貼出了一篇200余字的“三及第體”的通知,而這份鄭重同樣沉重的通知很快便在本地人中傳播開來。


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              7  

            店沒開好,寫了一封“罪己書”


            真誠總是容易被原諒。


            一家炒栗子店老板貼出了這樣一張文言文的“罪己書”,坦誠地檢討店鋪的問題,因為自家店沒好貨源,炒栗子質量有所下降,為了解決這個問題,于是決定停業尋找好貨源。


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            不少網友對這家店表示稱贊,這才是炒栗子行業的“業界良心”吶。


              8  

            把歇業變成一部連續劇


            一位武漢生物工程學院的廚師曾先后貼出了這樣4張歇業通知單,堪稱一部“連續劇”:


            “中秋相親停業一天”

            “相親失敗再相親停業兩天”

            “老婆臨產停業三天”

            “全家賞花停業一天”


            同學們直言:這完全就是一條“人生贏家之路”嘛。


            而且據知情人士透露,故事未完待續......如果停更,同學們是不是還會不習慣呢?


             | 小結 | 

            歇業期間,一個小小的文案不僅能夠讓顧客和餐廳之間保持情感的聯結,甚至能夠達到一種意想不到的人氣不降反升的營銷效果。


            一般的老板把歇業通知當作一個負責任的行為,而聰明的老板更懂得把歇業通知作為一個營銷價值點。那么,你學會了嗎?


            你家歇業通知長什么樣?看完這么多案例,你還會選擇下面這種的百度大眾款嗎↓


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            · end · 


            統籌|張琳娟

            編輯|茜妮   視覺|陳曉月


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