在下沉市場,他厚著臉皮靠吆喝,生生砸開了局面,還創立了一套用叫賣營銷提升營業額的方法論。
茶飲品牌”新時沏“創始人朱駿的勇氣和智慧,讓很多人佩服。
文章轉載自咖門(KamenClub)
用“叫賣體系”
激戰三四線市場
三四線城市的競爭非常激烈。比如新時沏所在的金華,不僅僅有一點點,古茗、書亦、益禾堂都有。甚至連喜茶、奈雪都加入到三四線城市的競爭行列中。
在這么激烈的競爭中,我不斷在想,用什么方式方法可以和別的品牌競爭,在競爭的過程中,讓自己活的更好?
“通過這幾年的總結和思考,我發現一個非常核心的點,就是我做出和人家不一樣的奶茶。”
這是我們門店都會有的叫賣形式。當我們最開始在街上喊“最后五分鐘,最后五分鐘”的時候,整條街突然停在那里。很多人看著我們門店“這些人在干嘛”,以為發生了什么。最后我來了一句:“這邊的奶茶最好喝”,很多人就笑著走過去了。
剛開始,效果也不是很好。我們組織叫賣不是特別流利,也沒像現在這么潮。但我們不斷在深挖,通過一次一次摔倒中去做,后來生意越來越好。慢慢地,我們把叫賣當做自己公司的一個核心競爭力。
品牌的核心競爭力是非常關鍵的,每一個品牌都有自己的基因。我們在企業文化中注入的是一個快樂的公司。
◎在一次分享上,朱駿用小丑裝現場表演“叫賣”
新時沏“快樂營銷方法”拆解
朱駿說,我們通過快樂營銷,形成整個公司的戰略。
剛開始系統導入不是很順暢,為什么?因為每個人身體不一樣、膽量不一樣,叫賣的方式方法都不一樣。但后來我們通過自上而下導入公司戰略目標中去,就形成一套屬于自己的快樂營銷體系。
體系的建立是一次很偶然的機會。一次我去臺灣,做了一個洗腳。洗腳的是一個五十幾歲的大媽,她拿出一本SOP。我當時腦子一動,把那個本子拿過來,回去研究時,啟發我建立了叫賣的整個標準。
這個標準建立的時候,我們分成幾個階段。
“機會不是天天有,該出手時就出手”;
“新時沏奶茶最好喝了”。
“帥哥美女手牽手,情侶套餐帶個走!”
“兄弟,苦了自己沒關系,不要苦了身邊的女朋友哦~”
“這不是帥哥美女么,來杯奶茶解解渴咯!”
“來!來!來!草莓芒果,新鮮健康!”
◎叫賣,更多的是營造氛圍
叫賣以外,我們還會進行升級。用抵用券、半杯券、特價券等,通過線上發券。
我們做過一個統計,通過快樂營銷,品牌影響力、信心傳達、顧客粘性、整個業績等都有提升。