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3年時間，從爆紅全國到今天布局海外市場，朱光玉到底憑什么！

朱光玉決定布局全球市場

2.9萬人看過內參君

3年時間，從爆紅全國到今天布局海外市場，朱光玉到底憑什么！

從2022大眾點評必吃榜看餐飲消費3個“小”趨勢

從“小”看點窺探大趨勢

2.9萬人看過餐企老板內參

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餐飲“至暗時刻”，五爺拌面砸下近千萬元幫扶門店

降成本成餐企的迫切需求

1.9萬人看過餐企老板內參

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臨近3.15，我們總結了餐飲3大雷區，6大方案

食安問題要怎么“扼殺在搖籃里”?

2.2萬人看過餐企老板內參

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1點點，被顧客淡忘，被對手惦記

茶飲存量時代的殘酷爭奪，拉開序幕

2.3萬人看過餐企老板內參

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不打折沒店慶，一個月流水翻4倍，老板驚呼“太狠了”！

火鍋這么卷，2022年利潤從哪來？

2.6萬人看過餐企老板內參

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被冬奧冠軍們“帶飛”的肯德基

肯德基為何成為本屆冬奧最具存在感的餐飲品牌之一

2.9萬人看過餐企老板內參

被冬奧冠軍們“帶飛”的肯德基

補貼高達1000萬！“首店經濟”為啥有這么大魔力？

開主題店就能賺錢？事真不是那么簡單

2.2萬人看過餐企老板內參

補貼高達1000萬！“首店經濟”為啥有這么大魔力？

圍觀“冬奧時間”里的肯德基

成熟的餐飲贊助商策劃，值得收藏。

2.8萬人看過餐企老板內參

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瑞幸抓住的“風口”不只是咖啡，還有這屆年輕人

被年輕人喜愛的品牌，應該是什么樣的

2.8萬人看過餐企老板內參

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快參

今天

14:32

頤和園夏宮咖啡因無證經營被罰款5000元

近日，北京市頤和園文化發展有限責任公司知春亭餐廳因違反《北京市小規模食品生產經營管理規定》，被北京市海淀區市場監督管理局罰款5000元，并沒收違法所得7.6萬余元。處罰事由顯示，當事人在位于頤和園內南九卿房經營牌匾為“夏宮咖啡”的經營場所未取得食品經營許可。經查，當事人自2021年7月24日至2021年9月10日從事食品生產經營活動期間收入共計76614.03元。

財經網

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14:24

全聚德預計上半年凈利潤2600萬元–2850萬元

近日，全聚德發布2023 年半年度業績預告。數據顯示，全聚德預計2023年半年度實現歸屬于上市公司股東的凈利潤為2600萬元-2850萬元，上年同期為虧損約1.53 億元。據悉，2023 年上半年，隨著客流恢復，餐飲市場消費得到明顯釋放，全聚德進一步拓展銷售渠道，線上線下同步發力，拓展團膳、雙平臺外賣業務，滿足不同消費者的多樣需求。

北京商報

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昨天

10:18

味千(中國)二季度餐廳業務銷售額同比增長73%

近日，味千(中國)發布截至2023年6月30日止第二季度未經審核的營運統計數字的公告。其中顯示，味千(中國)二季度餐廳業務同店銷售額同比增長45.3%，集團餐廳業務銷售額同比增長73%。

北京商報

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前天

16:39

"活魚現制" 的水產預制菜上線盒馬

7月12日，盒馬正式發布水產預制菜系列新品-盒馬寶鮮。首批商品以鯽魚、桂魚、鱸魚等冰鮮三去整魚為主，之后還將針對一人食、火鍋等場景推出魚柳、魚片等半成品。何氏水產、佛山科學技術學院等供應商、高校與盒馬一起，研究出一套可以去除魚腥味的養殖、加工技術，經過這套系統暫養的魚，再經過活體放血、浸泡清洗、植物去腥等標準化的清洗加工后，可以去除85%的土腥味，還能保持肉質鮮嫩。

餐飲老板內參

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